INGREDIENTES PARA LA RECETA:
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Pimiento rojo
1 Calabacín
1 Berenjena
Vaso de Vino Blanco
Aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
- Echamos el aceite, más bien poco, y cuando esté caliente, empezamos a echar las verduras al wok, primero la cebolla, cuando esté doradita, la zanahoria.
- Luego el calabacín, la berenjena y el pimiento rojo.
- Lo salteamos todo a fuego medio, sin pasarnos.
- Al final, añadimos sal y pimienta y añadimos un vaso entero de vino blano al wok. Cuando el alcohol se evapore, lo mezclamos un poco y a la mesa.
Esta receta para wok es, ademas de sanísima, es rápida, mediterránes y super fácil.
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